Les vitamines sont des principes alimentaires essentiels,sans lesquels ni les hommes ni les animaux ne conserveraient leur santé.
Carotte commune (apiacées)
Laitue cultivée (astéracées)
Lin cultivé (linacées)
Mauve sylvestre (malvacées)
Luzerne cultivée (fabacées)
Cresson de fontaine (brassicacées)
Persil cultivée (apiacées)
Cassis (saxifragacées)
Eglantier (rosacées)
Tomate (solanacées)
Alisier (rosacées)
Sorbier des oiseleurs (rosacées)
Epinard (chénopodiacées)
Fenugrec (fabacées)
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